Ob Sojasauce in der Schwangerschaft erlaubt ist erfahren Sie in diesem Beitrag. Sojasauce ist ein guter Salzersatz und gehört zu vielen Gerichten, die asiatisch angehaucht sind, dazu. Doch können Schwangere Sojasauce unbedenklich verzehren? Die Antwort auf diese Frage und zusätzliche Informationen gibt es in diesem Artikel.
Darf man Sojasauce in der Schwangerschaft essen?
Während der Schwangerschaft ist Sojasauce erlaubt. Die Sauce ist eine gute Alternative, um etwas Salz zu sparen, dennoch sollte auch mit ihr nicht übertrieben werden. Noch wichtiger ist, dass die Sojasauce keinen Alkohol enthält, denn der darf in der Schwangerschaft allgemein nicht verzehrt werden.
Auch auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sollte verzichtet werden, daher sollte auf solche Zusatzstoffe ein Augenmerk gelegt werden. Neben dem Salz sind in Sojasauce Phytinsäure und gegebenenfalls Pestizidrückstände enthalten, die auch nur in Maßen verzehrt werden sollten. Letztere lassen sich fast vollständig durch den Kauf von Bio-Produkten vermeiden.
Das gilt es zu beachten:
- Biosiegel
- bestenfalls salzarm
- alkoholfrei
- hochwertig
- ohne Zusatzstoffe oder genmanipulierten Soja
Wie viel Sojasauce darf man als Schwangere konsumieren?
Um nicht zu viel Salz zu sich zu nehmen, sollten Schwangere Sojasauce in Maßen genießen. Sollte sich die Schwangere nach einem Konsum von Sojasauce dehydriert fühlen, sollte sie dem Fall entsprechend ausreichend Wasser trinken, um das entzogene Wasser wieder in den Körper zu bekommen.
Welche Sojasauce ist alkoholfrei für Schwangere?
Werdende Mütter sollten in der Schwangerschaft keinerlei Alkohol zu sich nehmen, daher ist dieser Aspekt außerordentlich wichtig. Beispiele dafür sind die Bio Sojasauce von KoRo, die Alnatura Bio Sojasauce oder die BIOASIA Bio Sojasauce.
Sollten schwangere Frauen mit Schilddrüsenerkrankungen Sojasauce vermeiden?
Studien zufolge nehmen Sojaprodukte keinen oder nur sehr geringen Einfluss auf eine Veränderung der Schilddrüsenwerte. Falls jedoch synthetische Schilddrüsenhormone als Medikament eingenommen werden, könnte die Sojasauce die Resorption der Hormone hemmen.
Dieser Fall kann allerdings mit einer höheren Hormondosis ausgeglichen werden. Somit lässt sich sagen, dass auch in diesem Fall Sojasauce erlaubt ist.
Ist gekochte Sojasauce in der Schwangerschaft erlaubt?
Im Prinzip ist es nicht wichtig, ob die Sojasauce gekocht ist oder nicht. Was eben wirklich zählt, wurde oben bereits genannt. Daher sollte Schwangere Sojasauce nach Belieben kaufen, unter Berücksichtigung der Kriterien natürlich. Dementsprechend ist gekochte wie ungekochte Sojasauce erlaubt.
Was kann Sojasauce in der Schwangerschaft ersetzen?
Kokos Aminos: Diese Alternative zu Sojasauce ist eine Würzsauce aus Kokosblütennektar. Sie ist frei von Soja und Gluten. Außerdem enthält sie weniger Salz als andere Würzsaucen. Die Sauce verleiht diversen Gerichten einen fruchtig-würzigen Geschmack.
Gemüsebrühe: Grundsätzlich kann Gemüsebrühe verzehrt werden. Dabei sollte jedoch auf eine nicht übergroße Menge Salz geachtet werden. Zudem sollte man zu einer greifen, die kein Glutamat enthält, da Glutamat als Schwangere vermieden werden sollte.
Fischsauce: Fischsauce kann in Maßen in der Schwangerschaft gegessen werden. Roher Fisch darf in der Schwangerschaft zwar nicht gegessen werden, jedoch ist im Fall der Fischsauce diese unbedenklich, da sie monatelang fermentiert.
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